Patè di Lactarius Volemus
PATE' DI LACTARIUS VOLEMUS Enrico Cavaletti Si tratta di un fungo che ritengo, pochi o nessuno raccoglie, essendo un fungo a lattice bianco (per alcuni di cattivo odore,) ha un forte odore di aringhe che però, dopo cottura, assume un profumo fungino gradevole, molto diverso. Stampa ricetta ...
